۵ سال پیش

» طرز تهیه بیسکویت آرد ذرت لیمویی

طرز تهیه بیسکویت آرد ذرت لیمویی

ما عاشق این پیچ و تاب و روشن مرکبات در یک بیسکویت هستیم. آرد ذرت کمی بافت به خمیر اضافه می کند. سعی کنید آنها را با پوست لیمو و خامه زده شده برای استفاده تازه از کیک ،کمی پر کنید یا همانطور که در اینجا نشان داده شده به سراغ توت فرنگی بروید.

مواد لازم :

1 فنجان 3/4 فنجانی (206 گرم) آرد
3/4 فنجان (106 گرم) آرد ذرت *
1/3 فنجان (67 گرم) شکر
2 قاشق چای خوری 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر
3/4 قاشق چایخوری نمک
8 قاشق غذاخوری (113 گرم) کره نمک ، سرد
2 قاشق غذاخوری پوست لیمو رنده شده (پوست)
2 قاشق غذاخوری (28 گرم) آب لیمو تازه
2 تخم مرغ بزرگ
1/4 تا 1/3 فنجان (57 گرم تا 74 گرم) شیر
شکر درشت ، برای پاشیدن ، اختیاری است

دستور تهیه

روی یک ورق پخت را با کاغذ پوستی روکش کنید.
در یک کاسه متوسط ، آرد ، آرد ذرت ، شکر ، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
پوست لیمو ، آب ، تخم مرغ و 1/4 فنجان شیر را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر منسجم شود. اگر مخلوط هنوز خشک است ، هر بار یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید ، تا زمانی که ترکیبی مناسب شود.
خمیر را روی تکه ای از کاغذ پوستی که کمی آرد گرفته شده برگردانید و با استفاده از کاغذ پوستی آن خمیر را در یک سوم تا کنید. خمیر را با ضخامت حدود 1 "پت یا غلتک دهید. در حالی که فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم می کنید ، خمیر را به مدت 20 دقیقه منجمد کنید.
خمیر را از فریزر برداشته و با یک بیسکویت برش 2/2 اینچی به صورت گرد برش بزنید. اضافات را جمع کرده ، روی هم قرار دهید و دوباره بریزید .
قسمت بالای بیسکویت ها را با شیر مسواک زده و شکر را بپاشید.
بیسکویت ها یا 20 تا 22 دقیقه را بپزید ، تا وقتی که رویه ها و لبه های آنها قهوه ای طلایی شود. آنها را از فر خارج کرده و گرم سرو کنید.
بیسکویت را به خوبی بسته بندی شده در دمای اتاق به مدت دو روز نگه دارید. تا یك ماه یخ بزنید.

نکته :

این دستور با استفاده از آرد ذرت کامل تهیه شده است. در صورت استفاده از آرد ذرت بسته بندی شده از فروشگاه مواد غذایی ، مقدار آرد همه منظوره را به 2 فنجان (240 گرم) افزایش دهید.

اطلاعات تغذیه ای

1 بیسکویت ، 66 گرم

10 بیسکویت

مطلب مرتبط طرز تهیه چیزکیک لهستانی

مقدار در هر وعده:

کالری:

216

چربی کل:

11 گرم

چربی های اشباع شده:

6 گرم

چربی ترانس:

0 گرم

کلسترول:

62 میلی گرم

سدیم:

327 میلی گرم

کربوهیدرات کل:

27 گرم

فیبر رژیمی:

1 گرم

کل قندها:

5 گرم

پروتئین:

5 گرم

* اطلاعات تغذیه ای ارائه شده برای این دستور العمل توسط برنامه نرم افزار تحقیق و توسعه ESHA Genesis تعیین می شود. جایگزینی هر ماده ممکن است اطلاعات تغذیه ای ارسال شده را تغییر دهد.

تگ ها : بیسکویت آرد ذرت لیمویی طرز تهیه بیسکویت آرد ذرت لیمویی طرز تهیه بیسکویی لیمویی

۰ نظر / ۶۲۲ بازدید