بهترین قسمت؟ پایه آن به سادگی یک کوکی زنجبیلی کامل است
روی آن با یک موس سبک بهشتی و فیلینگ تمشک میوهای پوشانده شده است، این دسر یا تارتلت کوچک عالی برای لذت بردن با قهوه است.
برای هر کسی که سادگی را دوست دارد، عالی و بسیار خوشمزه است ❤️
• ۶ کوکی زنجبیلی با آیسینگ
• ۱ بسته پودر ژلاتین
• ۱۰۰ گرم شکلات سفید
• ۳۰۰ میلیلیتر خامه غلیظ
• ۱ بسته شکر وانیلی
• ۱۵۰ گرم تمشک یخزده
• ۱ قاشق غذاخوری شربت آگاوه
• ۲ قاشق چایخوری نشاسته ذرت
• ۱۰۰ گرم شکلات تلخ
• تمشک تازه
برای موس زنجبیلی، دو کوکی زنجبیلی را به قطعات کوچک خرد کنید. تمشکهای یخزده را با شربت آگاوه به آرامی گرم کنید، نشاسته ذرت را اضافه کنید، کمی بجوشانید و بگذارید خنک شود.
شکلات سفید را درشت خرد کنید. ۱۰۰ میلیلیتر خامه غلیظ را گرم کنید و شکلات را در آن ذوب کنید. ژلاتین حل شده را به مخلوط شکلات اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید کمی خنک شود. ۲۰۰ میلیلیتر خامه غلیظ را با شکر وانیلی بزنید تا به شکل قلههای سفت درآید. خردههای نان زنجبیلی و مخلوط شکلات را به آرامی در خامه زده شده بریزید.
ویفرها را با دقت از نان زنجبیلی باقی مانده جدا کنید و آنها را در حلقههای دسر (با قطر ۸ سانتیمتر) قرار دهید. مرکز هر نان زنجبیلی را کمی برش دهید تا یک فرورفتگی کوچک ایجاد شود.
۲-۳ قاشق چایخوری از فیلینگ تمشک را به هر فرورفتگی اضافه کنید و موس را روی آن پخش کنید. حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. با دقت از حلقهها خارج کنید. روی آن را با تمشک تازه بپوشانید و با شکلات ذوب شده تزئین کنید.
آموزش تصویری حرکات بدنسازی
مشاهده
وبلاگ ترفندهای آشپزی
مطلب مرتبط
طرز تهیه نوشیدنی خنک توتفرنگی و لیمو
