۱ سال پیش
طرز تهیه تیلاپیا پخته شده با سس نارگیل و گشنیز
- سطح: آسان
- مجموع: 25 دقیقه
- آماده سازی: 10 دقیقه
- پخت: 15 دقیقه
- عملکرد: 4 وعده
مواد لازم :
اسپری روغن کانولا
چهار عدد فیله ماهی تیلاپیا 6 اونس
1/4 قاشق چایخوری نمک کوشر،و کمی بیشتر برای چاشنی
1/2 فنجان شیر نارگیل کم چرب سبک
1/2 فنجان برگ گشنیز، به علاوه کمی بیشتر برای تزئین
1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه پوست کنده و خرد شده
گرام ماسالا 1/2 قاشق چایخوری
2 حبه سیر
فلفل هالاپینو 1/2 دانه دانه شده و خرد شده
3 فنجان برنج قهوه ای پخته شده، برای سرو
طرز تهیه:
- فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. یک تابه 9 در 13 اینچی را با اسپری روغن کانولا اسپری کنید. ماهی را با نمک بپاشید و آن را در ماهیتابه قرار دهید.
- شیر نارگیل، گشنیز، زنجبیل، گارام ماسالا، سیر و ژالاپنو (نوعی فلفل سبز تند ) را در مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یکدست شود، ادامه دهید. مخلوط را روی ماهی بریزید. تا زمانی که ماهی در مرکز مات شود، حدود 15 دقیقه بپزید. با گشنیز بیشتر تزئین کنید و با برنج سرو کنید.
- در هر وعده (تجزیه و تحلیل شامل برنج قهوه ای نمی شود): کالری: 170 چربی: 3 گرم چربی اشباع: 1 گرم پروتئین: 34 گرم کربوهیدرات: 1 گرم شکر: 0 گرم فیبر: 0 گرم کلسترول: 85 میلی گرم سدیم: 210 میلی گرم
*هر یک اینچ برابر با 2.54 سانتیمتر می باشد.
مجله ارم بلاگ