وبلاگ ترفندهای آشپزی
» طرز تهیه پلوتوپی آسان
پلوتوپی
سلام..یه غذای خوشمزه همراه با دستور..
برنج ۲ پیمانه
جعفری ساطوری ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲عدد
آرد سوخاری ۱ پیمانه
پنیر پیتزا نصف پیمانه
مطلب مرتبط
طرز تهیه دسر تابستانی با هلو کبابیگوشت چرخ کرده پیاز سیب زمینی و فلفل دلمه ای (مواد داخل توپ)
نمک فلفل ادویه میزان لازم..
زعفران دم کرده ۱قاشق چ مواد میانی توپ
پیاز رو سرخ کردم گوشت چرخ کرده اضافه و تفت دادم نمک فلفل ادویه و خیلی کم دارچین زدم..
سیب زمینی نگینی ریز کردم و با فلفل دلمه ای ریز اضافه کردم..(سیب زمینی تون رو جداهم میتونید تفت بدین ک بپزه و بعد اضافه کنید)
نصف قاشق رب زدم و حسابی تفت دادم همه ی مواد رو خاموش کردم... دو لیوان برنج رو بصورت کته داخل قابلمه پختم و ب مدت نیم ساعت دم انداختم..(شعله کم باشه ک ته دیگ و سفت نشه).کمی روغن هم اضافه کنید.
بعدش برنج هارو داخل هاون(۱۲۳،یاچرخ گوشت فرقی نداره)ریختم همراه با جعفری چرخ و چسبنده شد..۱عدد از تخم مرغ هارو اضافه کردم ب مواد پلو و با دست ورز دادم..
اندازه ی کف دست یه توپ از مواد برداشتم داخلش رو باانگشت خالی کردم و از مواد گوشت و سیب ریختم داخلش و پنیر پیتزا اضافه کردم.. باز دوطرف توپ رو بهم چسبوندم و گرد کردم تا مواد بیرون نریزه موقع سرخ کردن..
توپ رو اول به مخلوط تخم مرغ و زعفران زدم و بعد داخل آرد سوخاری آغشته کنید .. من حالت مکعب مربع رو بیشتر دوست دارم تا گرد..ولی برای مربع حتما یادتون باشه همه طرفشو بچرخونین تاسرخ بشه.
بعدم با سس قرمز و البته نوشابه نوش جااان کنید.. این مقدار برای دو نفر ۷؛۸ تا پلوتوپی داد.
