وبلاگ ترفندهای آشپزی
» طرز تهیه کیک برگردان موز
کیک برگردان موز
چطورید؟
امروز کیکی اوردم براتون که هرچقدر از خوشمزگیش واستون بگم کم گفتم،تا حالا کیکی به این خوشمزگی نخوردم، باور کنید،از عطر و طعم و بافت پنبه ایش هرچه بگم کم گفتم،کلا کیک محشریه، بهتون تاکید میکنم حتما امتحانش کنید. البته طبق دستور عمل کنید
کیک_برگردان_موز
مطلب مرتبط
آنک بیباده کند جان مرا مست کجاستموادلازم:
تخم مرغ:۲ عدد
پودر شکر:نصف پیمانه
وانیل:۱/۴ ق چ
کره:۱۰۰ گرم
ماست:۲ ق غ
شیر:۱/۲پیمانه
آردسفید گندم:«مخصوص کیک و شیرینی»:۱۵۰ گرم(۱ پیمانه)
پودر نشاسته ذرت:۱/۴پیمانه
بکینگ پودر:۲ ق چ
موز:۲ عدد
گردو و پسته خردشده: به مقدار لازم
دارچین:به مقدار لازم
شکر اضافه: به مقدار لازم
.
طرز تهیه:
اول از همه پودرشکر و با تخم مرغ و وانیل حدود ۵ دقیقه میزنیم بعد کره نرم شده و ماست و شیر رو یکی یکی اضافه میکنیم و با همزن میزنیم.
مطلب مرتبط
طرز تهیه مافین توتفرنگیآرد گندم+نشاسته ذرت+بکینگ پودر و ۳ بار الک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه میکنیم و اروم و دورانی هم میزنیم تا یکدست بشه،در اخر هم گردو و پسته خرد شده رو اضافه میکنیم و یکم که هم زدیم کافیه و میزاریم کنار.
یه قالب کمربندی برداشته،کف قالب و با کره چرب میکنیم و کمی شکر میپاشیم و کمی هم دارچین میپاشیم و موزهارو حلقه حلقه برش میدیم و کف ظرف میچینیم و مایه کیک و میریزیم روش و میزاریم داخل فر
۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه.
حتما بزارید کیک کاملا خنک بشه بعد از قالب جدا کنید،اینطوری راحت برمیگرده
