انشاالله که در سلامت کامل باشید هم خودتون هم خانواده گلتون
کیک نارگیلی پختم
هر چی از عطر و طعم این کیک بگم کمه دستور تهیه این کیک خوشمزه تقدیم به عاشقای نارگیل. حتما درست کنید و از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرید.
آرد دو لیوان
بکینگ پودر یک ق غ
تخم مرغ 4 عدد
شکر یک و یک سوم لیوان
پودر نارگیل یک لیوان و نیم
وانیل نوک ق چ
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آب جوش نصف لیوان
اول آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و میزاریم کنار
سفیده و زرده ی تخم مرغ ها رو جدا میکنیم، سفیده ها رومیزنیم تا سفید بشه و پف کنه وقتی کاملا پف کرد و از ظرف جدا نشد میزاریم یخچال
حالا زرده ها رو با شکر و وانیل با همزن میزنیم و نصف لیوان آب جوش رو اضافه میکنیم حدودا ده دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه و حجمش ۳ برابر بشه.
بعد شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم وهم میزنیم تا یکدست بشه
حالا همزن را خاموش کنید
آرد الک شده مون رو تو سه مرحله به مخلوط زرده اضافه میکنیم و بعد پودر نارگیل رو اضافه میکنیم خوب که مخلوط شد، سفیده رو اضافه میکنیم ودر یکجهت بصورت دورانی و ارام هم میزنیم تا پفش نخوابه
مواد رومیریزم داخل قالب و سطحش روصاف میکنیم
میزاریم داخل فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت تا بپزه
با خلال دندون هم چک کنید