وبلاگ ترفندهای آشپزی
۱ ساعت پیش
» طرز تهیه چیزکیک یخچالی با تمشک
«این چیزکیک واقعاً لذت خالصه. لطیف، خامه‌ای و پر از تمشک‌هایی که کمی در آن آب می‌شوند؛ برای تابستان عالیه و نیازی به پختن نداره!»
چیزکیک یخچالی با تمشک
مواد لازم:
- ۲۰۰ گرم بیسکویت
- ۱۰۰ گرم کره
- ۵۰۰ گرم پنیر مخصوص چیزکیک
- ۲۵۰ میلی‌لیتر خامه ۳۰٪
- ۳ قاشق غذاخوری پودر قند
- ۲ قاشق چای‌خوری ژلاتین + ۳ قاشق غذاخوری آب
- ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
- ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم تمشک + مقداری برای روی کیک
- پودر قند
طرز تهیه:
بیسکویت‌ها را خرد کنید و با کره ذوب‌شده مخلوط کنید. مخلوط را کف قالب بریزید، خوب فشرده کنید و داخل یخچال قرار دهید.
خامه را آن‌قدر بزنید تا کاملاً فرم بگیرد. پنیر را با پودر قند و وانیل مخلوط کنید.
مطلب مرتبط
طرز تهیه کیک سیب کم‌کربوهیدرات (بدون شکر)ژلاتین را در آب خیس کنید، سپس کمی حرارت دهید تا کاملاً حل شود و به مخلوط پنیر اضافه کنید. هم بزنید و سپس خامه فرم‌گرفته را به‌آرامی با آن ترکیب کنید.
مقداری از مواد را روی لایه بیسکویتی بریزید، تمشک‌ها را اضافه کنید و باقی مواد را روی آن بریزید.
حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید (ترجیحاً یک شب).
در نهایت، روی چیزکیک را با تمشک تازه تزئین کنید و کمی پودر قند روی آن بپاشید.
۰ نظر / ۳۴۴ بازدید
