» طرز تهیه کیک موس شکلاتی

کیک موس خرگوشی، پایه ترد و کمی شکلاتی

مواد لازم و دستور پخت

• 250 گرم بیسکویت کره ای

• 120 گرم کره ذوب شده

• 150 گرم شکلات شیری

• 200 گرم شکلات تلخ

• کره 30 گرم

مطلب مرتبط طرز پخت برنج باسماتی با میوه‌های خشک

• 2 عدد تخم مرغ

• شکر 50 گرم

• 1 بسته شکر وانیلی

• خامه 250 میلی لیتری برای تزیین

• 100 گرم شکلات تلخ

• 50 گرم شکلات رنده شده

• 1 قاشق چایخوری روغن نارگیل

• خرگوش های کوچک شکلاتی آماده

بیسکویت ها را ریز خرد کنید و با کره مخلوط کنید. حلقه های دسر را روی تخته ای که با کاغذ پخت پوشانده اید قرار دهید. مخلوط بیسکویت را داخل حلقه ها پر کنید و به طور یکنواخت فشار دهید.

برای موس، شکلات را با کره آب کنید. تخم مرغ ها را به همراه شکر و شکر وانیل روی آب داغ بزنید تا کرم رنگ شود و کره شکلات را اضافه کنید. سرد هم بزنید. خامه را بزنید تا سفت شود و موس را روی پایه های بیسکویتی بریزید و صاف کنید. حداقل 3 ساعت خنک کنید.

حلقه ها را بردارید. شکلات را با روغن نارگیل ذوب کنید. روی لبه های کیک شکلات بریزید تا سر ریز شود. شکلات رنده شده را روی آن بمالید و خرگوش های آماده را روی آن قرار دهید. با گل تزئین کنید. به این روش 6 عدد تارت درست می شود.

مجله ارم بلاگ