وبلاگ ترفندهای آشپزی
» طرز تهیه نخود با اسفناج و سس گوجه فرنگی
ساده و سیرکننده. ایدهآل برای یک روز در فضای باز - این غذای نخود که در یک قابلمه درست میشود، سریع آماده میشود و شما را از درون گرم میکند.
با یک سس گوجهفرنگی ارگانیک ماسکارپونه که از قبل با ظرافت چاشنی زده شده است تقریباً به هیچ چیز دیگری نیاز ندارید و میتوانید روی آنچه مهم است تمرکز کنید.
با پنیر فتا، سبزیجات تازه و نان لواش، به یک وعده غذایی واقعاً دلچسب در فضای باز تبدیل میشود.
مطلب مرتبط
چو گردن به اندیشه زیر آوری، ز هستی مکن پرسش و داوریو بهترین قسمت: همه در یک قابلمه - حداقل تلاش، حداکثر لذت. مواد اولیه کم، طعمهای کامل. ایدهآل برای آشپزخانه کمپینگ شما.
نخود با اسفناج و سس گوجه فرنگی
مواد لازم
۲ شیشه نخود (هر کدام ۲۴۰ گرم وزن آبکش شده)
۱۰۰ گرم اسفناج تازه کوچک
۱ شیشه سس گوجه فرنگی ماسکارپونه
۳۰۰ میلی لیتر آب سبزیجات
۲ عدد پیاز قرمز
۲ حبه سیر
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
مواد رویه: پنیر فتا، سبزیجات تازه مانند پونه کوهی، جعفری
نکته سرو: نان لواش
طرز تهیه
۱. پیاز را ریز خرد کنید، سیر را ریز خرد کنید و در روغن زیتون در یک تابه یا قابلمه عمیق تفت دهید. نخود و اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
۲. سس گوجه فرنگی و آب سبزیجات را به تابه اضافه کنید، هم بزنید تا مخلوط شوند و ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا سس غلیظ شود.
۳. نخودها را با پنیر فتای خرد شده و سبزیجات معطر بپاشید و با نان لواش تست شده سرو کنید.
یک وعده غذایی ساده و دلچسب در یک قابلمه - مناسب برای پخت و پز در فضای باز. نخود فرنگی خامهای با گوجه فرنگی تنها با چند رویه و حداقل مواد اولیه.
