» طرز تهیه کاپ کیک های شیرینی زنجبیلی

طرز تهیه کاپ کیک های شیرینی زنجبیلی

امسال تصمیم گرفتیم به جای کیک، کاپ کیک بپزیم. بنابراین هرکسی می تواند خودش تصمیم بگیرد که چگونه کیک خود را با آجیل و بیسکویت خرد شده تزئین کند.

برای سالم‌تر کردن دستور غذا، از آجیل و جو دوسر در خمیر استفاده کردم. کاپ کیک ها خوب و لطیف و مرطوب می مانند. تکه های شکلات خوشمزه و کرم زنجبیلی روی شیرینی را به خوبی گرد می کند. خوب به نظر می رسد درست است؟ به هر حال، کاپ کیک ها را می توان در صورت تمایل بدون گلوتن پخت. خیلی خوشمزه!

برای اینکه پخت سریع و بدون زحمت زیاد انجام شود به یک دستور ساده رسیدم. همه مواد با پیمانه های اندازه گیری گیری می شوند. همه چیز را در کاسه مخلوط کنید و تمام ! بنابراین شما به سرعت دوباره نظم را در آشپزخانه خواهید داشت. به هر حال، کاسه های همزن نیز قابل استفاده و بسیار راحت هستند.

مطلب مرتبط طرز تهیه چیز کیک پنیری بدون گلوتن

مواد لازم :

1 فنجان (250 میلی لیتر) 150 گرم فندق

1 فنجان (250 میلی لیتر) 110 گرم جو دو سر رول شده

1 فنجان (250 میلی لیتر) 130 گرم آرد یا آرد گندم سیاه (برای نسخه بدون گلوتن)

3 تخم مرغ، دمای اتاق

1 فنجان (125 میلی لیتر) 90 گرم کره، ذوب شده

1 فنجان (200 میلی لیتر) 160 گرم ماست

1 فنجان (200 میلی لیتر) 100 گرم قطره شکلات تلخ

2 عدد موز رسیده

1 فنجان (80 میلی لیتر) شربت افرا 90 میلی لیتری

1 پیمانه (20 میلی لیتر) 2 قاشق چایخوری ادویه شیرینی زنجبیلی یا دارچین به اضافه 1 قاشق چایخوری برای خامه

1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین

برای فراستینگ

250 گرم ماسکارپونه، دمای اتاق

خامه فرم گرفته 100 میلی لیتر سرد

3 قاشق غذاخوری پودر قند یا شربت افرا

12 ستاره دارچینی

مقداری فندق خرد شده برای تزئین

کیک چیپسی شکلاتی بلغور جو دوسر برای دسر کریسمس شما

درست کردن فوق العاده آسان و سالم. بدون شکر تصفیه شده، بدون آرد ساده. بدون گلوتن است، اگرچه در صورت تمایل می توانید از آرد گندم یا اسپل شده نیز استفاده کنید.

کاپ کیک های شیرینی زنجبیلی

خوب، خوشمزه و سالم - هر کریسمس اینطوری پخت می کنیم و این بار کیک های شیرینی زنجبیلی داریم. بدون خامه، حتی می توانید آنها را برای صبحانه روز بعد سرو کنید. بلغور جو دوسر، آجیل، موز و شربت افرا به جای شکر

1. 150 گرم (250 میلی لیتر) فندق را در تابه ای بدون روغن تفت دهید، با 110 گرم (150 میلی لیتر) جو دو سر حلقه شده در غذاساز یا مخلوط کن ریز خرد کنید و در کاسه قرار دهید.

2. 130 گرم (250 میلی لیتر) آرد گندم سیاه، 2 قاشق چایخوری ادویه شیرینی زنجبیلی، 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر و 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین را به مخلوط آجیل اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.

3. 2 موز رسیده را با چنگال له کنید. موز، 3 عدد تخم مرغ، 90 گرم (125 میلی لیتر) کره ذوب شده، 160 گرم (200 میلی لیتر) ماست و 90 میلی لیتر شربت افرا را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.

4. مخلوط موز را به مواد خشک اضافه کنید و تا بزنید. 100 گرم (200 mö) چیپس شکلات را هم بزنید.

5. خمیر را در رامکین ها بریزید و به مدت 35 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.

6. 250 گرم ماسکارپونه، 100 میلی لیتر خامه فرم گرفته، 3 قاشق غذاخوری شربت افرا و 1 قاشق چایخوری ادویه شیرینی زنجبیلی را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و داخل یک کیسه لوله با نازل پر کنید.

7. کاپ کیک ها را با خامه، ستاره دارچینی و فندق خرد شده تزئین کنید.

نکته: فندق برشته عطر و بوی خاصی به کاپ کیک ها می دهد. می توانید به جای آن از آجیل آسیاب شده و بلغور جو دوسر به مقدار مساوی استفاده کنید و از فرآیند برشته کردن و آسیاب کردن صرف نظر کنید.

کیک بلغور جو دوسر با تکه های شکلات

دستور پخت فوق العاده آسان است و می توانید کیک ها را بدون فراست حتی برای صبحانه میل کنید. آنها پر از مواد خوب مانند جو، آجیل، موز هستند، بدون شکر! آنها را بدون گلوتن درست کنید یا از آرد املا استفاده کنید - هر دو عالی هستند!