طرز تهیه مرغ بریان روی کلم ترش

مرغ بریان روی کلم ترش (ساورکرات)مرغی آبدار با پوستی برشته و طلایی که مستقیماً روی بستری از کلم ترش معطر پخته می‌شود. کلم در حین پخت، طعم و عطر گوشت، پیاز و ادویه‌ها را...