» طرز تهیه کوکی های شکلاتی

طرز تهیه کوکی های شکلاتی

سطح: آسان
محصول: 30 عدد کلوچه
مجموع: 1 ساعت و 5 دقیقه
آماده سازی: 20 دقیقه
پخت: 15 دقیقه

این یک کوکی شکلاتی ساده است. بدون تجهیزات خاص، بدون خامه - یک کوکی عالی برای کودکان.

مواد لازم

1/2 فنجان (1 قطعه) کره بدون نمک

3/4 فنجان شکر قهوه ای تیره بسته بندی شده

مطلب مرتبط طرز تهیه کروکت سیب‌زمینی ترد با سس سیر و خردل

شکر 3/4 پیمانه

2 عدد تخم مرغ بزرگ

1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

1 کیسه شکلات چیپسی یا تکه های نیمه شیرین

2 1/4 فنجان آرد همه منظوره

3/4 قاشق چایخوری جوش شیرین

1 قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه

2 قفسه را به طور یکنواخت در وسط فر قرار دهید و از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید.
کره را در یک کاسه مخصوص مایکروویو بریزید، روی آن را بپوشانید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود. (در یک قابلمه کوچک ذوب کنید.) کمی خنک کنید. شکر، تخم مرغ، کره و وانیل را در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید تا یکدست شود.
آرد، جوش شیرین و نمک را در ظرف دیگری با همزن بزنید. مواد خشک را با قاشق چوبی به مواد خیس هم بزنید. مراقب باشید بیش از حد مخلوط نشود. چیپس یا تکه های شکلات را هم بزنید.
قاشق های غذاخوری از خمیر را روی تابه های آماده شده بریزید. دست ها را کمی خیس کنید و خمیر را به شکل توپ درآورید. کوکی ها را با فاصله روی تابه ها قرار دهید. بسته به میزان ترد بودن شیرینی‌هایتان، آن‌ها را تا زمانی که طلایی شوند، اما در مرکز آن نرم شوند، 12 تا 16 دقیقه بپزید. شیرینی های داغ را با کاردک به توری منتقل کنید تا خنک شوند.
کوکی ها را تا 5 روز در ظرف در بسته نگهداری کنید.
طعم شکلاتی و مارشملو :
تابه ای را کمی کره بمالید. خمیر را طبق دستور کوکی درست کنید و 1 فنجان گردوی خرد شده را همراه با چیپس های شکلات بریزید. خمیر را در تابه آماده شده پخش کنید. حدود 45 دقیقه تا زمانی که لبه ها قهوه ای روشن شوند و خمیر سفت شود بپزید. کمی خنک کنید و سطح را با 4 فنجان مارشمالو و 1 فنجان چیپس شکلات بپوشانید. روی حرارت قرار دهید تا مارشمالو طلایی شود، حدود 2 دقیقه. (مراقب مارشمالوها باشید و مرتب تابه را بچرخانید - با چشم بهم زدنی از طلایی به زغالی تبدیل می شوند.) خنک کنید، برش دهید و سرو کنید.

تگ ها : طرز تهیه کوکی های شکلاتی کوکی شکلاتی

۰ نظر / ۹۷۷ بازدید